Las 5 mejores tapas de Sevilla que no puedes perderte

En cada rincón de la ciudad encontrarás bares donde disfrutar de pequeñas delicias llenas de sabor. Hoy te traigo una selección de las 5 tapas más icónicas de Sevilla y dónde probarlas. ¡Toma nota!

1️⃣ Montadito de pringá – Bar Las Columnas

📍 Bodega Santa Cruz – Las Columnas (Calle Rodrigo Caro, 1)
Este montadito es un clásico sevillano. Se elabora con los restos de la pringá del puchero (carnes cocidas como morcilla, chorizo y tocino), todo bien desmenuzado y servido en un pan crujiente. Acompañado de una cerveza bien fría, es un bocado irresistible.

2️⃣ Espinacas con garbanzos – El Rinconcillo

📍 El Rinconcillo (Calle Gerona, 40)
Uno de los platos más antiguos de la gastronomía sevillana, con influencias moriscas. Un guiso simple pero lleno de sabor, con espinacas, garbanzos y especias que le dan un toque especial. El Rinconcillo, el bar más antiguo de Sevilla, es el lugar perfecto para probarlas.

3️⃣ Solomillo al whisky – Bodega Dos de Mayo

📍 Bodega Dos de Mayo (Plaza de la Gavidia, 6)
Una tapa que no puede faltar en tu ruta gastronómica. El solomillo de cerdo se cocina con una salsa a base de ajo, limón y whisky, creando un plato jugoso y con un sabor inconfundible.

4️⃣ Pavía de bacalao – Freiduría La Isla

📍 Freiduría La Isla (Calle García de Vinuesa, 13)
Un clásico de la Semana Santa sevillana que puedes disfrutar todo el año. Se trata de una fritura crujiente de bacalao rebozado en una masa ligera con un toque de azafrán. La Isla es una de las freidurías más tradicionales para probarlo.

5️⃣ Carrillada ibérica – Taberna Álvaro Peregil

📍 Taberna Álvaro Peregil (Calle Mateos Gago, 22)
Si buscas una tapa con carne melosa y llena de sabor, la carrillada ibérica es una apuesta segura. Se cocina a fuego lento con vino tinto o Pedro Ximénez hasta que la carne queda tierna y jugosa.

🍷 Consejo extra: Acompaña estas tapas con una copa de manzanilla o un buen tinto para una experiencia gastronómica completa.

📌 ¿Cuál de estas tapas es tu favorita? ¿Conoces algún otro sitio donde probarlas? ¡Déjamelo en comentarios!